イベント講師:企業の販促活動・商品やサービスのPR、自治体のイベントで法人様向けの出張レッスン、出張講師依頼を受付しています。

イベント講師

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食育講座について

食育講座について

毎月行っている食育に基づく企業レッスンは、外食やテイクアウトに偏りがちな食生活を見直す、食育がテーマです。
食育の資格を持っている私もこのテーマに賛同しています。

現在は、家庭で料理をすることが減ってきていますが、家庭料理が健康に一番いいことを知ってもらいたいですね。
家で栄養を考え、楽しく料理をすることが、必ず健康につながることを是非知っていただきたいです。
鍋の中を見て、音を聞いて、匂いを感じて、触って、味をみて料理する、五感を大切にして料理してみましょう。
食育をテーマにした講座を広め、家庭でも私たち自身も食べることを大切にしたいと願っています。

食育に関して講義・講座・料理教室の企画などがありましたら、是非ご相談下さい。
食育を考えることはすべて食のテーマであると考えています。

イベント講師活動内容

■2017年の活動内容

  • 8月31日 桃太郎トマト授業で青森市の小学校に行ってまいりました。
    70名の6年生の生徒たちと「トマト牛丼」を作りました。
  • 9月13日 高機能ガスコンロ「プログレ」(ノーリツ製品)を使ったレシピ制作料理撮影があります。
  • 8月7日 夏休みお楽しみ企画「夏休みこどもおやつ講座」の講師をしました。
    30名の小学生の子供たちとバナナチョコパイとフルーツ缶を作り大好評でした。
  • 企業冊子夏号にレシピ3品が掲載されました。
  • 企業冊子12月号 レシピ掲載予定です。
  • 5月30日 リンナイ「ほっとラボ」で企業季刊誌夏号の料理撮影をしました。最新機能のガスコンロを使用して料理2品とスイーツ1品を作りました。写真は冊子発行後掲載します。
  • 4月 企業季刊冊子「春号」にレシピ2品が掲載されました。
  • 3月16日(木) さいたま市のスイーツ講座で「ヘルシーティラミス&パヴェ&ピザトースト」を作りました。
  • 3月7日(火) リンナイ「ほっとラボ」にて企業主催の健康料理講座がありました。最新ガスコンロビルトインを使い「ハンバーグ&サルサソース」など4品作りました。
  • 3月4日(土) 宇都宮市にて「可愛いちぎりパン」企業講座イベントがあり、親子で可愛いちぎりパンに挑戦してもらいました。
  • 2月28日 「桃太郎トマト授業」で高知県の小学校で約100名のイベントがあり、一緒に「トマト牛丼」を作りました。

■2016年の活動内容

  • 2016年12月8日 イベント講座開催
    「トマトでアンチエイジング」をテーマにトマト料理講座を開催しました。
  • オブリ通信冬の季刊誌でクリスマスの美味しい献立レシピを2品作りました。
  • 10月19日「おいしい かわいい 料理写真の撮り方」の出版記念イベントがありました。(クスパ主催)
    カメラマン佐藤朗氏とフードスタイリスト小坂桂氏による「カメラとスタイリング特別レッスン」に参加。
    「大人のハロウィン」のスタイリングを写真撮影しました。
  • 10月15日16日 服部学園においてNPO食育インストラクター2級講座が開催され、1名生徒さんが参加されました。
  • 9月2日「桃太郎トマト授業」で群馬県の小学校へ行ってきました。ご当地アイドル「AKAGIDAN」のみなさんと5年生の生徒さんと「トマト牛丼」作りました。
  • 9月 ニューイタリア製・ヌードルマシーン(カイハウス)のモニター企画で、手打ちパスタと本格ボロネーゼを作りました。
  • クスパコラボ―レーション企画により「牛乳屋さんのルイボスミルクティー」のサンプリング企画に参加いたしました。
  • 8月21日 企業親子料理教室にて簡単デコ寿司とカルピスフルーツゼリーを作りました。
  • 8月2日 埼玉県立高等学校夏の合宿にて食育料理教室の講師を担当させていただきました。一緒にタコライス作りました!
  • オブリ通信 夏号に、夏のガパオご飯とグリルで作るスイーツレシピが掲載されました。
  • 企業季刊誌夏号の、夏の簡単ご飯とグリルのスイーツレシピを作りました。
  • カイハウス「おいしさそのまま!真空ポンプ&保存袋(スターターセット)サンプリング紹介しました。
  • 4月24日 、26日NPO日本食育インストラクター3級、4級資格認定講座と試験を開催しました。参加者全員 合格いたしました。
  • 4月より、クスパ&企業コラボ企画 サンプリングキャンペーン実施中!‘MAILLE(マイユ)“= 260年の歴史をほこるフランスの調味料ブランド ハニーマスタードをプレゼント♥(終了しました)
  • KaiHouse Schoolにトマトキッチンが掲載されました。パルミジャーノレッジャーノを使用したレシピが掲載されました。
  • 服部学園*クスパコラボ企画 「美しい和の盛り付け講座」 に参加しました。
  • オブリ通信」季刊誌に簡単グリル料理レシピ掲載されました。
  • 2月17日 カラフルアカデミースキルアップ講座に参加しました。
  • KaiHouse CULINARYアーティスト・クラブ会員としてスタートいたしました。
  • 1月14日クスパ企画 教室経営セミナーに参加しました。
  • 「ライオン×クスパ」コラボ「キレイキレイ薬用キッチン泡ハンドソープ」のサンプリングに12月、1月と参加しました。
  • さいたま市立つばさ小学校にてPTA主催の食育の講演会をした時のアンケートが届きました。「参加して良かった」と喜んでいただけて光栄です。食育活動はこれからも続けます。

■2015年の活動内容

  • 11月25日水曜日 さいたま市立つばさ小学校にてPTA主催の食育の講演会がありました。「子供のための食育講座」の講演をさせていただきました。たくさんのお母さん方が参加してくださいました。
  • 11月「明治おいしい牛乳」を使ったタイアップレッスンを引き続き行いました。
    タイ料理「トムヤムクン・ナームコーン」と「ミルクプリン」を作り好評でした。
  • 11月 企業食育レッスンは「豚肉のねぎ焼き」「秋のさつま汁」「黒胡麻プリン」を作ります。
  • 10月13日、14日は「ホクトのきのこキャラバン」で福島の幼稚園に行き、きのこ料理作りました。
    可愛い園児達がきのこキャラバン体操を元気に踊り、きのこ料理もいっぱい食べてくれました!
  • 10月1日愛媛の小学校にて「桃太郎トマトの授業」が開催されました。
    愛媛の人気アイドル「姫キュンフルーツ缶」のお姉さんも一緒に調理実習「トマト牛丼」を作り、大好評でした。
    9月は東京都品川区小学校、静岡の小学校で開催されました。
  • 12月はさいたま市ショールームで料理講座イベントがあります。
  • 10月明治の美味しい牛乳のタイアップレッスンでタイ料理「トムヤムクン・ナームコーン」と「ミルクプリン」を作りました。
  • 9月明治フレッシュ生クリームのサンプリングをしました。
  • 9月11日金曜日は東京都品川区小学校、9月18日は静岡の小学校10月1日は愛媛の小学校にて、「桃太郎トマトの授業」が開催されました。
    調理実習で「トマト牛丼」を作り、大好評でした。
    東京都のゲストはスキージャンプのレジェンド葛西紀明さんとタレントのキンタローさんでした。
  • 9月 茨城食育レッスンは、「なすの肉味噌うどん」「ズッキーニ辛味炒め」「黒胡麻プリン」を作りました。
  • 8月21日(金) 宝酒造・ダイエー共催「本みりん・料理清酒で作る親子料理教室」で講師をさせていただきました。
    「鶏の照り焼き」 「野菜の美味しい和風スープ」「みりんキャラメル」を作りました。
  • 7月25日 企業親子料理教室で「ナポリピッツアと冷製パスタ」を作りました。
  • 7月16日 企業食育レッスンは、夏バテ防止料理「カツ丼」「ほうれん草の白和え」「水羊羹」を作りました。
  • 6月9日 企業食育レッスンは「豚肉と長芋のチリソース」「花シュウマイ」「梅干しとわかめのスープ」を作りました。
  • 6月6日 飾り寿司イベント開催しました。
  • 4月企業食育レッスンは春のイタリアン「ボンゴレロッソ」「トマトと新玉ねぎのサラダ」「桜パンナコッタ」を作りました。
  • 3月企業食育レッスンは 「鶏肉のソテーオレンジソース」「バナナスクエアケーキ」「ジュリエンヌスープ」を作りました。
  • 2月17日 企業食育レッスンは、「鮭のかちん揚げ」「かぶのゆず浸し」「かにとくずし豆腐のスープ」を作りました。

■2014年の活動内容

  • 「トリコローレサーモン」レシピがWebマガジン「Poco'ce」に掲載されました。
    >> Poco'ceウェブサイト
  • 12月20日は、クリスマスイベント「お菓子の家第2弾」をさいたま市で行いました。
  • 11月24日(祝) 聖跡桜ヶ丘のクリスマスイベントで、「ヘクセンハウス(お菓子の家)」を作りました。40名の小学生と盛り上がりました。
  • 11月13日 企業食育講座は、クリスマスパーティーメニュー「牛肉ごちそうサラダ」「りんごとマスカルポーネのクロスティーニ」「きのこたっぷりスープ」を作りました。
  • 宝酒造「澪」スパークリング 宝酒造×クスパコラボレーション企画 参加中です。
  • ハウス食品の「まぜてマジック」 ハウス食品×クスパコラボレーション企画 参加中です。
  • 10月 イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノを使ったタイアップレッスンを行いました。本物のパルミジャーノにふれ、参加者には美味しさを堪能していただきました。「ほうれん草チーズパスタ」と「じゃがいものガレット」を作りました!
  • 「東邦×クスパ」コラボレーション企画により「ウタマロキッチン」のサンプリングに参加。みなさんに喜んでいただいています。
  • 9月20日 宇都宮企業講座「親子で作ろう!手作りナンとバターチキンカレー」がありました。素敵な笑顔をたくさんいただきました!
  • 9月11日 MtoMの無添加ソースを使って「トリコローレサーモン」を作りました。無添加ホワイトソースのサンプリングは大好評でした
  • ロッテ「ショコランタン」のご試食キャンペーン中!レッスン後、試食していただきます。
  • 7月22日KaiHouse主催パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会のセミナーに参加しました。
    パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の菅 万佐子氏のプレゼンテーション、パッソ・ア・パッソ オーナーシェフ有馬氏によるデモンストレーションがありました。
  • 7月17日 企業食育レッスン*IN茨城は、夏休みのおもてなし献立「すずきのポワレ」「海老ピラフ」「初夏の野菜のミネストローネ」を作りました!
  • ガス機器メーカー会報誌・夏号に、夏のスタミナ簡単料理とグリルで作るスイーツレシピが掲載されました。
  • 企業食育レッスン 6月10日は夏のスタミナ献立「担担麺」「枝豆とミニトマトの和風サラダ」「もちもちあべかわ団子」を作りました。
  • 5月25日 神奈川県厚木市でガスメーカーさんの感謝祭イベントにて、食育親子料理クッキングで「タコライス」を作りました。参加者もたくさんで大変盛り上がりました!
  • 4月17日 企業食育レッスンでは「親子丼」「桜水羊羹」「菜の花辛子あえ」「基本の豆腐とわかめの味噌汁」を作りました!和食に合うサントリー「和膳」も、さっそく和食と一緒に楽しみました!
  • 3月13日 企業食育レッスンでは「中華粥」を作りました。
  • 2月13日 企業食育レッスンでは「さばのおろし煮」「厚揚げとセロリのきんぴら」「豚汁」を作りました。
  • 1月18日 ダイエー*宝酒造共催「本みりんと料理清酒で作る親子料理教室」がありました。
    豚肉と大黒ほんしめじのホイル焼き*基本の味噌汁・みりんプリンを作りました!
  • 1月は企業食育レッスン*サークルレッスンお休みとさせていただきました。

■2013年の活動内容

  • 12月21日 企業福利厚生料理教室で「皮から手作り餃子」を作りました!
  • 12月12日 企業食育レッスンは「クリスマス*ビーフストロガノフ」「ミネストローネ」「グリルでバナナチョコケーキ」を作りました。
  • 12月 カイハウス新商品発表会に参加しました。
  • 11月19日 カイハウス主催「料理研究家のための食と美のリテラシー」に参加しました。無添加のフィンガーフードの懇親会もありました。
  • 11月12日 食育レッスンイン茨城は「吹き寄せご飯」(リンゴ巻きとんかつ)「野菜沢煮椀」を作りました。
  • 10月29日 カイハウス シェフに学ぶ「おうちビューティご飯」に参加しました。
    「jeeten」オーナーシェフ吉田勝彦氏の美しくなる中華を学びました!
  • 10月23日 昭島JCメンバー例会にて「食と健康」をテーマに食育講座を開催し、健康ご飯を3品を紹介しました。メンバーとOBの方38名の方が参加されました。
  • 10月11日 企業食育レッスンでは「鮭の唐揚げ香味醤油ソース」「根菜煮」「豆乳くずもち」を作りました!
  • 9月12日 茨城企業食育レッスンで、お月見和食「鶏つくね丼」を作りました。
  • 9月8日 太田市企業料理教室でカフェのワンプレートご飯を作りました。
  • 7月~9月 Kai House W角鍋を使ったタイアップレッスンで、スペイン料理「フィデワ」が大好評でした。
  • 7月1日~31日まで レッスンでキッチン商品モニタリングを実施しました。(関孫六15000STシリーズ牛刀・セレクト100ピーラー)
  • 7月18日 茨城企業食育レッスンがありました。「台湾風豚ひき肉ご飯」「エスニックマリネ」「ヘルシースープ」を作りました。
  • 6月25日 貝印さん主催 料理家限定セミナーと懇親パーティーに招待されました。
  • 6月20日 茨城企業食育レッスンでは「鯵のムニエル夏野菜ソース」「フレッシュトマトのピラフ」「フルーツ白玉」を作りました。
  • 6月4日より、キッチンメーカー貝印さんの親善大使として活動しています。使いやすいキッチンアイテム紹介します!
  • 企業会報誌夏号で、おかずレシピ、グリルのスイーツレシピを制作をしました。
  • 5月16日 茨城企業食育レッスンでは、簡単な中華のおかず「牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め」「くずきりのヘルシーサラダ」「トマトと卵のスープ」を作りました。
  • 企業パンフレットで、美味しいカフェご飯レシピ紹介されました。
  • 4月23日 茨城企業食育レッスンでは「炊飯鍋で簡単いなり寿司」「鶏手羽中と干し椎茸の八角煮」「春のお吸い物」を作りました。
  • 4月13日 プチトマトレッスンでは いなり寿司行楽弁当を作りました。
  • 3月14日 茨城での企業食育レッスンでは「イカと菜の花のパスタ」「グリルでミックスピザ」「イチゴムース」を作りました。
  • 2月17日 広島ガストピアにて 企業福利厚生 親子料理教室
    「ホワイトデープレゼント*マフィン」を作りました。
  • 2月9日 宇都宮*企業福利厚生パン教室で「メロンパン」を作りました。
  • 1月22日 茨城*企業食育レッスン「本格インド風カレー」「自家製ピクルス」「イチゴグラスデザート」を作りました。
  • 1月16日 町田にて企業コラボ料理教室
    たくさんの方に参加していただき、恵方巻きを作りました。
イベント講師活動内容